Manias

Vou começar um passeio, em pouca velocidade.

Um passeio divertido, em local agradável,

que traga encantamento, verdadeiro entretenimento.

Capturando o instantâneo, para reforçar a amizade,

vou levar você comigo, vai ser divertido, pura felicidade.

Vamos apreciar a natureza, novos costumes, ou até mais.

Vai ser excitante saborear a paz, curtir a liberdade.

São lindos bosques, cachoeiras, plantações e currais.

A culinária é diversificada, os casarios bem conservados,

tudo cuidado com carinho pelos povos locais.

Se resolver subir as montanhas, e almoçar,

curtir clima agradável e com a família repousar,

escolha um restaurante, nas vilas ou na estrada.

Vai gostar, tenho certeza, da hospitalidade!

É um povo hospitaleiro, alegre e bem jovial,

seja português, ou alemão, italiano ou português.

Todos possuem variada culinária e receita sofisticada

Têm culinária variada e sabem bem receber

Mas o difícil é resistir aos pratos da cozinha italiana,

a grande mama da variada culinária capixaba.

Vejam este vinho espumante, leve e borbulhante,

é boa pedida, aceite, temos de boa qualidade!

Traz a pureza e a ciência de povos ancestrais.

Faz flutuar, alcançar as nuvens e chegar aos céus

se estiver nos braços da pessoa amada.

Deguste sem pressa, aprecie perdido em instantes!

Este vinho especial, sempre servido em cristais,

acalma, excita, conforta a alma como florais.

É o consagrado vinho tinto de jabuticaba

com queijo branco, servido em Santa Teresa

Para completar o programa, a culinária aparece,

ao sol, entre braços e abraços, em laços da ternura,

entre corpos desnudos deitados na areia da praia.

Nada pode faltar nesta festa capixaba:

é a soberba peroá com farofa, batata e banana frita,

a moqueca capixaba com tudo que lhe apetece,

a casquinha de siri tão apreciada, que se oferece,

tudo capaz de aguçar qualquer paladar exigente.

Sublimes petiscos servidos a jovens de corpos sarados,

que retratam a exclusividade da Terra Culinária Capixaba.

De tanto imaginar...

o tutu de feijão com linguiça e a feijoada,

a bisteca suína, o chucrute e a linguiça

o macarrão, a pizza e o rondele de queijo

a moqueca, o peroá frito ou o sururu,

fico logo com água na boca

e sinto o gosto de quero mais.